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科研開發

西王食品是一家上市公司。2011年2月在深圳A股上市,股票代碼000639。企業年產玉米精煉油30萬噸,同時具有30萬噸的小包裝油灌裝能力。企業注冊資本3.8億元;公司在多年的發展過程中,培養了一大批熟練掌握高新專業技術的高素質技術人才和管理人才,其中研發人員占職工總數的10%以上。2010年8月,企業被中國食品工業協會冠名“中國玉米油城”。

技術發展方面,企業被評定為山東省“高新技術企業”,是2010年“國家火炬計劃重點企業”。

◇ 產品優勢:

☆西王玉米胚芽油連續三屆被評為“山東名牌產品”。

☆2011年4月份,西王玉米油獲得保健食品證書的玉米油產品。

☆西王鮮胚玉米胚芽油:“六重保鮮鎖”工藝研究與開發通過中國食品工業協會科技鑒定,該工藝確保了玉米胚芽油的天然、新鮮、健康等特點。

☆西王玉米胚芽油被山東省糧油協會授予“放心油”榮譽稱號。

◇ 企業科研實力:

☆依托集團公司博士后科研工作站:2008年6月,經國家人力資源和社會保障部批準,在西王集團技術中心設立博士后科研工作站;培養和造就適應企業創新所需的高層次科技和管理人才,同時促進高校和科研院所科研成果向現實生產力的轉化。

☆依托集團國家級企業技術中心:2012年,集團技術中心被認定為“國家級企業技術中心”,針對西王玉米胚芽油,將重點研究生產工藝技術、玉米油營養成分、新產品開發、新營養概念推廣等課題。

☆實驗室按ISO17025標準建立了嚴格的質量管理體系,并獲得CNAS認可:2008年10月,企業質檢中心通過了CNAS國家實驗室認可。

☆山東省玉米深加工工程技術研究中心:目前已獲省批,開始立項組建。

☆ 在實驗設備與研發投入方面,企業擁有高效液相色譜儀、氣相色譜儀、液質聯用儀、氣質聯用儀、原子吸收儀、原子熒光光度計等等。

 

◇ 新技術展示:

☆“300T/D玉米胚芽油精煉技術”獲得中國糧油學會“科學技術三等獎”。

☆玉米胚芽油酶法脫膠技術的研究與開發:2010年已通過山東省科技廳技術成果鑒定,該項目使用生物技術手段代替傳統的加工方式,實現了資源利用生態化和可持續發展,既低碳環保,又提高產品收率。2011年獲得中國食品工業協會頒發的科學技術獎二等獎,2012年在由省科學技術協會、省發展和改革委員會、省經濟和信息化委員會、山東省科學技術廳、山東省人民政府國有資產監督管理委員會共同組織的全省“講理想、比貢獻”活動中獲得優秀成果二等獎。同年還獲得山東省中小企業科技進步獎二等獎。

☆“六重保鮮鎖”生產工藝:公司技術人員通過原料保鮮、篩選保鮮、壓榨保鮮、精煉保鮮、充氮保鮮、密閉保鮮,“六重保鮮鎖”生產工藝,開發了“西王鮮胚玉米胚芽油”,使產品品質顯著提高,保留了玉米胚芽油的新鮮口感和天然營養價值。2012年該項目獲得中國糧油協會科技進步三等獎。“六重保鮮鎖”工藝獲此殊榮,標志著西王食品鮮胚玉米胚芽油生產的創新技術,獲得中國糧油行業專家們的普遍認可。