一、 研究院建立背景

“民以食為天”，食物是人類生存的基礎，也是國家穩定和社會發展的永恒主題。糧油及其制品是食物中重要的組成部分，是人類生存繁衍的基礎之基礎。隨著社會經濟的高速發展，人們不僅關注吃好，而且要有營養、講健康。“糧油的營養與健康”已成為當今糧油領域和糧油科學技術研究關注的重點。

為促進糧油科技和經濟發展，提升民族品牌的科技競爭力，由中國營養學會和西王集團共同建立《中國營養學會西王玉米營養科學研究院》和《中國營養學會西王玉米（胚芽）油科學研究院》（以下簡稱“研究院”），以戰略合作伙伴關系在玉米（胚芽）油營養研究、玉米營養科學研究等多方面展開合作。

二、 研究院的定位

組織定位：研究院是由國家級學會組織支持、指導的，企業內部設立的研究機構，非獨立法人；

功能定位：連接學會組織、國內外科研專家、先進科研成果和高速發展的玉米油消費市場的平臺,也是將科研成果轉化為社會價值,給力國民健康的孵化器；

三、 研究院的使命和宗旨

使命：通過在玉米(胚芽)食用油營養科學領域的不懈追求和創新進取,促民族工業、樹民族品牌，改善我國居民食用油的營養質量,提高國民健康生活品質。

宗旨：服務百姓健康生活!